色味俱佳的肉末茄子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：250
五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜头剥好 洗净 用刀压碎后 切好

2.锅里放油 放入蒜末 爆香

3.放入切好的肉条

4.翻炒肉变后 倒入酱油 放少许盐 鸡精 翻炒

5.放入茄子继续翻炒 这些茄子有些老了 放少许水 翻炒下 让其煮至收汁

6.出锅 撒上葱花 就可以吃啦 很下饭啊

烹饪技巧

无