色味俱佳的凉拌牛肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：400

辅料

蒜苗 ：50
老抽 ：1
生抽 ：2
鸡精 ：2
辣椒 ：2个
姜 ：10
盐 ：2

具体步骤

1.牛肉切片备用，蒜苗切细丝备用

2.牛肉里放入姜丝，蒜苗丝，盐，鸡精，适量老抽和生抽搅拌均匀

3.然后锅里放油，放入两个辣椒，辣椒出香辣味后，把油和辣椒激到牛肉上，搅拌均匀既可

4.做好的凉拌牛肉，味道很不错

烹饪技巧

我用的是熟牛肉