主料
牛腱子肉 :2500辅料
姜 :5花雕酒 :20ml
葱 :10
蒜 :10
炖牛肉料包 :5
白糖 :20
生抽 :80ml
老抽 :20ml
具体步骤
1.准备食材:将牛腱子切成大块
2.用水焯一下
3.准备炖肉料包一袋
4.将焯好的牛肉放入电压力锅中,放入料包,生抽
5.倒入老抽
6.倒入花雕酒
7.放入白糖
8.放入葱、姜和蒜
9.开启牛羊肉功能键,结束即可
10.这是酱好的牛肉,浸泡一段时间使之更入味
11.捞出
12.切片即可,蘸点蒜酱汁味道好极了
酱好后多泡一会更入味