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主料
辅料
具体步骤
1.肉切片,用生抽和油腌10钟
2.洋葱切块洗净
3.大蒜切末
4.炒锅烧热,放入油和蒜末爆香,再倒入肉片翻炒
5.将肉片炒至8成熟,放入洋葱
6.放入适量盐调味即可
烹饪技巧
1、切洋葱的时候,嘴里含一口水,不要吐出,可以防止眼睛流泪2、肉片事先一定要用生抽加少许油腌制片刻。3、先将肉片大火快速翻炒,然后放入洋葱炒熟即可。
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