苦荞茶喝起来香浓而不腻，是很多食客喜欢的饭前饭后饮品，饭后喝上一杯苦荞茶，能够促进消化。家里老人身体不好，又喜欢喝茶，就想着用家里的苦荞米炒一点苦荞茶留着喝，比外面买的要经济实惠些，想喝就可以拿一点出来，很方便。
主料
苦荞米 ：适量详细步骤：
第一步
苦荞米倒入筛子，需要过筛筛掉杂质，不然泡的时候会很浑浊
第二步
筛完一遍把筛子清理干净，再继续筛
第三步
筛好的苦荞米倒进平底锅
第四步
大火三分钟左右，慢慢摇动锅子，让米均匀受热，用铲子不断翻动
第五步
转中火三到五分钟，同样用锅铲翻动，慢慢会有香味出来，苦荞米颜色也会变黄
第六步
小火三到四分钟，整个过程还是不断地摇动和翻动，差不多都金黄之后关火离灶放凉
第七步
放凉之后建议再过一次筛，然后密封储存起来
第八步
泡一杯试一下，完成！
