主料
鸡胸肉 :250辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
黑胡椒碎 :适量
盐 :适量
柠檬汁 :适量
玉米粒 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉和玉米粒:各位亲,最好选用新鲜的玉米粒喔。
2. 鸡胸肉切丁,白胡椒粉和柠檬汁腌制二十分钟即可。
3. 热锅烧油,放入腌制好的鸡胸肉,炒至一分钟即可出锅待用。
4. 另起锅炒玉米,玉米粒炒到没有白心即可。
5. 放入图3鸡胸肉,炒一分钟,放盐和黑胡椒碎,出锅喽。
柠檬汁代替了料酒,这样让鸡肉更有清新的味道。黑胡椒碎是起到了提香的作用,这道菜很简单,木有放任何的辅助菜料:葱姜蒜。