主料
空心菜 ：700辅料
葱 ：15蒜末 ：15
精盐 ：5
味精 ：2
芝麻油 ：5
花生油 ：25
具体步骤
1. 将空心菜摘洗干净，沥干水分。
2. 炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
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好吃的清炒空心菜怎么做简单又美味
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