主料
菠菜 ：适量熟白芝麻 ：适量
辅料
糖 ：少许盐 ：少许
葱花 ：适量
蒜蓉 ：少量
红辣椒粒 ：少量
姜蓉 ：适量
黑胡椒粒 ：适量
花椒 ：少许
香油 ：少许
香醋 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
1. 锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2. 将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油；
3. 再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
4. 锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟；
5. 汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
