双椒孜然羊肉是一道以羊肉为主要食材的食物。屋外寒风凛冽，漆黑如墨，屋子内亮堂堂的，桌上还摆着一道双椒孜然羊肉，一家人做在一起一起吃双椒孜然羊肉，多么温馨的场面。羊肉适合任何人群吃，羊肉性温，所以可以放开了吃。而这道双椒孜然羊肉营养丰富，味道美味。
主料
羊肉 ：适量青椒 ：适量
红椒 ：适量
香菜 ：适量
辅料
孜然 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1、羊肉切1cm见方的丁，控干水，加料酒生抽抓匀，腌制半小时。
2、青红椒切小块，香菜去叶留杆切段。
3、锅内放油烧热，下羊肉丁翻炒至变色，八九分输控油盛出。
4、锅内不需特意留油，加适量辣椒碎和孜然，下羊肉丁翻炒均匀盛出。
5、锅内留少量油，下青红椒煸炒，加羊肉丁翻炒片刻，加香菜、盐炒匀出锅即可。
