味增在日本是特别受欢迎的调味料，在日本餐饮调味品中占据很高地位。用处也比较多，可以用来煲汤，还可以用来煮火锅等等，相当实用。味增这么火不仅因为好吃，它还含有一定的蛋白质和氨基酸，对身体有益哦~今天这款家常味增牛腩就是以味增做调味料，快来学学吧。
主料
牛腩 ：1000辅料
味增 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
山楂 ：适量
具体步骤
牛腩切成块。用清水泡至2小时以上。中途换水。
锅中注入水，下入牛腩，焯水。
准备好香料，用纱布包上成料包。
味增加入清水搅拌均匀无颗粒。
另起锅，注入水放入焯水的牛腩。中火煮开，撇去血沫。
加入料包。倒入味增。
加入料酒 酱油 糖 腐乳汁。烧开后 转小火。煮至40分钟。
加入盐 继续小火煮至20分钟。
转大火，将汤汁收浓缩即可。
