葡萄干水晶粽是西米和牛奶,还有葡萄做成的美食,葡萄的口感比较好吃,西米的营养比较丰富,这款美食还有一股奶油的香味,所以是不错的一款美食哟,这款美食是一款比较好吃也是比较好看的美食,如果有兴趣的人们可以自己准备原材料来做一份。
主料
西米 :300辅料
牛奶 :适量糖粉 :20
葡萄干 :适量
油 :适量
具体步骤
1.西米称好。
2.加入牛奶泡开拌匀。(牛奶刚好让西米吸收完为好)
3.粽叶清洗干净,这是新鲜的粽叶,如果是干叶子要泡半个小时再用。取一片叶子,在三分之一片折成圆锥状,先舀一勺西米,用筷子插一下,让底部也充满西米,放入洗净的葡萄干,再舀适量的西米盖上,把它翻过来成为一个三角形,然后顺着粽子的形状包好。
4.用绳子扎起来,不要太紧。
5.全部包好放入蒸锅蒸20分钟即可。
6.做好的水晶打开,非常晶莹剔透呢!
7.咬一口好Q!
西米加点油,做好粽子不会粘粽叶。