家常菜芹菜花生拌煎蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小芹菜 ：1小把
油炸花生米 ：少量
鸡蛋 ：2个

辅料

蒜末 ：适量
凉拌醋等 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.小芹菜洗净切段，这种芹菜不是西芹，比西芹细，叶子也多些，很纤细很清秀的样子。

2.少量调和油入锅烧烫。把热油浇在蒜末上面，然后放入适量生抽、盐、凉拌醋、芝麻油等拌匀。

3.锅烧热，放少量油，两个鸡蛋打散，平铺锅中，煎成两面金黄的蛋皮，用筷子分割成小块。

4.把芹菜段、煎蛋、第2步的调料汁拌匀。开吃。

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油，会更好吃。