炒萝卜片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：适量
青椒 ：适量
肉（带肥肉） ：适量

辅料

油 ：适量
盐、鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：适量
姜、蒜 ：适量

具体步骤

1. 萝卜切片，青椒切丝，姜蒜切丝

2. 油半热时放姜蒜，爆炒油热后放入一小勺（撅一筷子）豆瓣酱，小火炒至酱，嗯……软化吧

3. 倒入萝卜，大火翻炒两分钟

4. 放入青椒炒一分钟，放一小勺盐和半勺鸡精，翻炒一分钟后起锅

烹饪技巧

炒前萝卜用开水烫一下