主料
大头菜 ：半个葱末 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
花椒 ：十粒
干辣椒 ：几段
醋 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
辅料
1. 大头菜切开洗净 控干水 葱姜蒜切末 准备碗汁：一半的葱姜蒜末 糖 醋 酱油 盐 淀粉 水
2. 锅放油 下花椒炒香 把花椒倒掉不要 用葱姜蒜末一半和干辣椒下锅爆锅
3. 大头菜下锅 快速翻炒至大头菜变软 下碗汁
4. 翻炒一分钟 出锅 吃吧
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自制火爆大头菜怎么做简单又美味
香飘屋
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