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「手工美食」甜虾披萨怎么做简单又美味

香飘屋 人气:2.2W
「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

手工制作,简便卫生而且方便快捷。虾仁提供高蛋白质和其他营养元素,披萨的芝士和肉类可以提供充足的热量,满足人体所需能量。甜虾仁口感甜而不腻,爽口鲜嫩,与芝士和酱料混合后口感丰富,使整体色彩明丽,色香味俱全。

主料

甜虾 :100g
高筋面粉 :160g

辅料

橄榄油 :16g
白糖 :6g
青豆 :30g
盐 :4g
酵母 :2g
水 :105ml
洋葱 :80g

具体步骤

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第3张

2.面包桶内依次加入水,6克橄榄油,白糖,3克盐,面粉和酵母,按和面一个程序

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第4张

3.结束之后断电盖上发酵

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第5张

4.发酵面团的时候准备馅料

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第6张

5.洋葱洗净切丝,甜虾去壳,迷迭香洗净后把叶子摘下

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第7张

6.热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第8张

7.发酵好的面团

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第9张

8.排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第10张

9.之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第11张

10.加入一汤匙番茄酱抹匀

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第12张

11.烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第13张

12.5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第14张

13.再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第15张

14.再进入烤箱20分钟即可

「手工美食」甜虾披萨怎么做好吃又简单 第16张

15.上桌

烹饪技巧

1.这点量可以做一个10寸的披萨,我做了2个6寸的。2.里面的食材可以自己决定调味3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定4.可以手工揉面,夏天放入面包机里断电发酵,大概用了一个半小时左右。