自己做的牛奶弹力吐司怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：3.5g
黄油 ：21
高筋面粉 ：300
牛奶 ：255

辅料

糖 ：15
盐 ：6

具体步骤

1. 在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料

2.用筷子稍为搅拌均匀，静置30分钟左右，面团已经形成较好的筋性

3.放酵母

4.搞拌成团后加入黄油

5. 面团打至出手膜

6.发酵2.5倍大

7.面团排气静置30分钟

8.取面团排气分割2等份

9.擀成圆片

10.面片对叠

11.再擀成条

12.卷起

13.面团放置吐司模中

14.面坯置温湿处发酵8分满后， 放200度的烤箱里，烤40分钟左右

15.出炉晾凉，即可食用

烹饪技巧

无