主料
菠菜 :150鲜奶油 :60
辅料
面粉 :20ml盐 :适量
鸡精 :适量
蒜米 :1个
鸡蛋 :2个
油 :适量
水 :430
具体步骤
1.材料。
2.菠菜洗净,锅里水烧开菠菜过水捞出。
3.将菠菜放入打碎机打碎。
4.锅里放水倒入菠菜,蒜米切薄片和奶油同煮开。
5.取小半碗水加入面粉搅匀。
6.面粉水加入煮开的菠菜汤里,边倒入边搅拌为防止结面团。
7.五分钟后加入鸡精,盐和油再煮两分钟,滔去表面上的浮泡即可。
8.鸡蛋清水煮熟,剥壳对半切开。
9.装盘。
鲜奶油可以换成牛奶。