老爸做的清炒小白菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：400g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.小白菜洗净

2.热油锅，爆香蒜头。

3.倒入小白菜大火快炒。

4.稍炒一下，待叶子变绿变软放盐调味。

5.翻炒片刻，放入适量温开水稍焖一下。

6.出锅前放适量生抽。

7.装盘OK。

烹饪技巧

用动物油炒更香，一定要注意火候，炒青菜一定要大火炒出来的才好吃。