欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.一碗水两碗面粉,均匀搅拌,揉成团
2.饧一个小时用力揉,使表面光滑。再搓成长条,用刀均匀切成6-8段
3.取其中一个,按成饼,擀成大饼,涂上油,撒上葱末,少许盐。依据各人口味可以少放一点胡椒粉。
4.像折扇子一样,提起一边,一点一点折起来,成长条,如图。
5.拧成花卷状,按扁,不断撒不面(干面粉),擀成饼。
6.锅中倒油,油热放饼,煎制变色,如图,换另一面。
7.最后装盘
烹饪技巧
面要软一些
图文推荐
相关文章