美味食物怎么做简单又美味 蚂蚁上树

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绞肉 ：150
粉丝 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.粉丝先泡发

2.油热后放入绞肉翻炒

3.加入适量白酒

4.加入适量生抽

5.炒好的肉末，装起备用

6.放入泡好的粉丝，快速翻炒

7.再放入肉末，加入调料，快速翻炒，加少量的水。

烹饪技巧

此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。为了避免粘锅，中间可放多次少量的水。