下饭的土豆煎饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小土豆 ：2个

辅料

盐 ：1小勺
鸡蛋 ：1个
葱头 ：适量
土豆淀粉 ：0.5杯
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 土豆蒸熟后，剥皮，放入大盆中捣成泥

2. 加入土豆淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，搅拌均匀

3. 锅中放入少量油，倒入葱头和芝麻，爆香到有点焦后加入面糊中，搅拌均匀

4. 锅中再加入少量油，用勺子舀入适量面糊，摊成饼，煎到金黄即可