家常蜜瓜云耳甘笋黄豆汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白兰瓜 ：320
大豆 ：160
木耳 ：6
胡萝卜 ：40

辅料

姜 ：3

具体步骤

1. 蜜瓜（白兰瓜）撕去筋，洗净；

2. 蜜瓜去皮、去核，洗净切长条形；

3. 云耳（木耳）浸至发大，洗净出水过冷水；

4. 用素上汤煨煮蜜瓜条，至半熟；

5. 黄豆、云耳、甘笋（胡萝卜）一并下锅，煮开3分钟；

6. 再用慢火，煮至蜜瓜熟透即成。