甜不辣炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

甜不辣 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱花 ：适量
油适量 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
绍兴酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 甜不辣切丝；鸡蛋加入调味料打散成蛋液后加入葱花拌匀；备用。

2. 取一炒锅烧热后加入少许油量，将甜不辣丝以小火略炒2分钟后盛出，再加入作法1的蛋液中拌匀。

3. 原锅中加入5大匙油量，再倒入作法2的材料以小火炒至蛋液至熟即可。