鲜美的青椒鸡蛋榨菜炒饭,选用的榨菜位居世界三大名腌菜,榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,用于佐餐、炒菜和做汤,因此搭配榨菜制作而成的美味深受人们的喜爱。榨菜的成分主要胡萝卜素等各种营养物质,不仅可以开胃,还能增加食欲感。
主料
青椒 :2个榨菜 :100
鸡蛋 :4个
饭 :1000
辅料
酱油 :适量油 :适量
白砂糖 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打成蛋液,备用
2.青椒剁成青椒粒,备用
3.榨菜备用
4.饭备用
5.锅里放油待油热后准备炒鸡蛋
6.把鸡蛋倒入锅中翻炒
7.把青椒倒入锅中翻炒
8.把饭倒入锅中继续翻炒
9.待炒饭炒的差不多后准备放调料
10.放两勺豆瓣酱
11.放酱油和白砂糖,把榨菜切成丁倒入锅中翻炒一下
12.待炒饭翻炒均匀即可关火
13.美味可口的炒饭完成咯!