美味的鸡蛋香肠青椒炒酱，顾名思义，是鸡蛋、香肠和青椒一起搭配酱翻炒后出锅，飘香四溢，非常的美味。鸡蛋，可以保护眼睛，增强免疫力。青椒有着消除疲劳的重要作用，还可以解热、镇痛，并且净化血液。当然，还能促进食欲，帮助消化。老人小孩均可食用。
主料
香肠 ：85鸡蛋 ：2个
青椒 ：一个
东北大酱 ：105
辅料
油 ：适量葱花 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.酱一袋，鸡蛋两个打散
2.所以材料切丁如图
3.锅子油热后，放入葱花爆锅，加入香肠青椒炒几下，在锅的一侧打入蛋液，将鸡蛋炒好。
4.鸡蛋炒好后，加入大酱炒一分钟，加入味精即可出锅。
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