豆角西红柿这道菜的主要食材是西红柿和豆角,西红柿果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。这两种炒出来酸酸的很适合夏天吃。解暑开胃!
主料
西红柿 :2个豆角 :100
辅料
十三香 :5盐 :适量
味精 :适量
油 :50
葱蒜 :适量
具体步骤
先将豆角、西红柿洗干净备用。
豆角斜切成小细条,西红柿切块。
锅内放植物油,待油烧热后放葱蒜爆香,然后放入豆角,翻炒后放入盐,十三香。
放入西红柿翻炒,待西红柿成汁后,盛出即可享用!
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