主料
膏蟹 :适量蛋黄 :适量
辅料
洋葱 :适量葱 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
盐 :10
具体步骤
1. 膏蟹宰了切好备用,黄和膏都舀出来放到一边,配菜选了洋葱
2. 锅里放油 把蟹炒一炒,放洋葱炒熟后盛起,膏和黄再加一枚鸡蛋黄拌匀,锅烧油烧热将膏和黄下入炒熟,撒上少量盐调味
3. 将炒熟的膏和黄放在蟹上面就完成了
1.注意食物相克哦:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水