猪肉芹菜饺子的做法顾名思义，这道美食单纯从美食的名字上来看所需要的食材主要为猪肉、芹菜、面粉。芹菜口感清脆，富含多种人体所需的营养物质，长期食用有助于人体健康，搭配上美味的猪肉以及面粉经过高温的长时间的处理，好吃极了。
主料
面粉 ：500猪肉 ：250
芹菜 ：200
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
京葱切末
2.生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末
芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软
捞出晾凉后切成粒状
用手挤去水分（不要挤得过分干，会影响口感）
肉糜内加入一个鸡蛋
加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中
加入适量老抽
加入适量生抽
.加入适量料酒
加入适量盐
加入少量糖
加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性
加入芹菜粒，调入适量葱头油，继续搅拌匀即可
