美味可口的腊肠炒韭苔是一道非常有特色的菜肴,这道特色菜肴看着它搭配着红色的腊肠和绿色的韭苔,这种组合的颜色就让人心生喜爱,闻着它浓浓的香味更是让人抵制不了它的诱惑了呢,它的味道更是好吃的让人爱得无法自拨了呢,简直太好吃了。
主料
腊肠 :适量韭苔 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
1. 腊肠斜切成厚2-3毫米,长3-4厘米的片;韭苔掐掉顶上的花,切成3-4厘米的段;切姜丝,蒜片备用。
2. 锅里倒少量的油(腊肠会出油,少倒点),加入蒜片姜丝爆香,倒入腊肠大火翻炒半分钟,直到边缘卷起泛黄
3. 加入韭苔,翻炒均匀后放入少许盐(视腊肠咸度而定,自己把握),鸡精,五香粉翻炒,可以稍稍加入一点水防止炒焦。根据自己的口感程度3-5分钟后出锅