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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿三个洗净备用。
2.将洗好的西红柿切成碎块。
3.锅中放适量油,葱姜爆锅,将切好的西红柿倒入锅中翻炒。
4.炒至五成熟,将打好的蛋液倒入锅中继续翻炒。
5.等鸡蛋成型后,加适量调料盛盘即可。
6.成品。
烹饪技巧
鸡蛋加入后要快速翻炒,否则容易粘锅。
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