欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好小黄鱼干
2.鱼干用清水浸泡30分钟,漂净.
3.大些的鱼干撕小块
4.放入蒸盘,加姜片,葱段
5.加黄酒,
6.撒些糖
7.淋些植物油
8.隔水蒸10分钟左右即可.
烹饪技巧
1.浸泡鱼干的时间不用太长,鱼皮回软,容易清洗就可以了。2.蒸鱼的时候不用上保鲜膜,直接蒸,这样鱼干容易松软好吃。3.如果鱼干是淡的,就要加些鲜抽或者盐,比较入味。
图文推荐
相关文章