美味的清蒸虾干怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾干 ：100

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.虾干先用清水简单洗一下，去一下表面的灰尘

2.然后用温水浸泡下，去除部分咸味

3.将虾干沥干水分后摆入盘中

4.放入姜丝，淋入适量料酒和油

5.放入蒸锅中

6.蒸十分钟左右

7.取出淋入香油和胡椒粉即可

烹饪技巧

1.姜和黑胡椒粉都可以对海鲜起到去腥的作用2.虾干咸味重的话可以用温水浸泡去除部分咸味，如果不是很咸的话就不用泡了。