丝瓜土豆泥盅是一道简单易学，美味可口的菜肴。其制作过程十分有趣，可以让您在享受美食的同时体验自己动手的乐趣。独特的造型加上独特的口感可以让您在请朋友吃饭时压住场面，其小清新的感觉更是让人赏心悦目，胃口大开。还等什么的，赶紧动手学起来！
主料
丝瓜 ：300土豆 ：100
西红柿 ：50
辅料
食盐 ：适量耗油 ：适量
芡粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备好所需材料
丝瓜洗净，不用刮皮
将丝瓜切成长短相同的节
用挖球器掏空一半的内壤
然后用剪刀平均剪成五瓣，放进蒸锅蒸十来分钟。
土豆蒸熟压成泥
将土豆泥搓成圆球放在丝瓜盅上面
西红柿剁成小粒
锅里油热加入西红柿翻炒片刻后加入大半碗清水煮至西红柿烂，加入盐耗油，最后勾芡成汁浇于土豆泥上即可
出锅装盘即可享用啦
注意油温以及丝瓜不要蒸太久
