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主料
辅料
具体步骤
1. 两个鸡蛋,加入一些盐,味精和料酒,打散。
2. 锅中倒入少量油,将蛋液翻炒一下,盛出锅,放在一旁备用。
3. 将番茄切成块(沿着纹路切,汁不会流出来),放入锅中翻炒,直到出汁(可以加一些水)
4. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒一下出锅。撒上葱花即可。
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