这道家常胡萝卜鸡蛋软饼看起来就让人垂涎欲滴。金黄的蛋饼中隐藏着脆脆的萝卜丝,咬一口软软的,香香的,特别满足。无论是 把它当做早餐,午餐,还是晚餐都是不错的选择。胡萝卜鸡蛋软饼做起来不费时间,做法简单,想吃的朋友按照步骤试一下吧。
主料
胡萝卜 :适量鸡蛋 :适量
面粉 :适量
辅料
植物油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
胡萝卜擦细丝,葱花切好
2.面粉倒入料理盆,加入鸡蛋、白糖、盐。
3.倒入橄榄油。
4.加入奶清,用筷子拌匀。
5.倒入汤种面团。
6.用筷子拌成无干粉面团。
7.面团放入面包机桶内,启动1个和面程序。
8.启动第2个和面程序,结束前10分钟加入酵母,搅拌至全部被面团吸收。
9.倒入黑芝麻粒,拌匀。
10.置于面包机里发酵。
11.面团完成发酵。
12.取出面团,排气、滚圆、松弛15分钟。
13.取一份面团,擀成长舌形。
14.从一端卷起。
15.整理成橄榄状。
16.面包生胚放入烤盘。
17.温暖处饧发40分钟。
摊好的饼