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主料
辅料
具体步骤
1.准备基本食材
2.干银鱼提前用水泡发。
3.胡萝卜去皮,擦成丝。
4.加入适量面粉,加入银鱼,加入盐适量,加入水,调成浓浓的酸奶状。
5.油锅加热后,加入调好的面糊。摊平。
6.翻面两面熟透。盛出。
7.锅里加入油,倒入打好的鸡蛋液。等其凝固。
8.放入刚刚摊好的面饼。
9.卷起。小火烧熟。可以切块出锅。享用。
烹饪技巧
摊饼过程保持小火。
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