蜜汁烤排骨怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:45分钟

主料

肋排 ：1斤
大蒜 ：3瓣
元葱 ：4分之1
姜 ：2片
蜂蜜 ：适量

辅料

黑胡椒 ：3分之1匙
盐 ：1匙
鸡精 ：4分之1匙
耗油 ：1匙
生抽 ：1匙
糖 ：2匙
料酒 ：2分之1
橄榄油或花生油 ：适量

具体步骤

1. 排骨放入清水中浸泡三次，每次半小时左右，去除血水

2. 控干水分，加配料，调料拌匀，蜂蜜除外，刷汁使用

3. 保鲜膜覆盖腌制10小时以上

4. 放入锡纸，刷油，200度15分钟

5. 取出刷蜂蜜后再烤10分

6. 取出翻一下，撒芝麻再烤3分钟完成

烹饪技巧

配料酱料还需自己凭实际情况调配，个家情况不同