美味蜜汁烤排骨怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肋排 ：两条

辅料

叉烧酱 ：少许
蚝油 ：少许
糖 ：少量
盐 ：少许
蒜 ：适量
老抽 ：少量
料酒 ：少许
生抽 ：少量

具体步骤

1. 肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。

2. 分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时

3. 用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。

烹饪技巧

1腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味2各家烤箱火力不同，注意不要烤焦