炒扇贝肉是一道常见的家常菜,扇贝肉以其肥厚的肉质让人们爱不释口,搭配上美味的酱汁和丰盛的配菜,色香味美,特别诱人。家里来客人的时候,做上一道炒扇贝肉,既美味又有面子。嚼劲十足的扇贝肉感在齿间迸发出别样的美味,好吃到让人根本放不下筷,喜欢这道菜的朋友赶快行动起来吧~
主料
扇贝肉 :350g青椒 :1个
洋葱 :半个
辅料
生抽 :2勺料酒 :2勺
白糖 :适量
详细步骤:
第一步
扇贝肉洗净
第二步
清洗好辣椒、大蒜、生姜
第三步
辣椒切块,生姜切丝,大蒜拍碎
第四步
花椒爆香,放入大蒜,放入扇贝
第五步
倒入料酒、蚝油、清水闷3分钟
第六步
放入辣椒、生姜丝
第七步
放盐、生抽
第八步
装盘