这道美味的番茄蛋披沙,可以说是一道中西合璧的一道菜,因为披萨是西方的说法,而番茄蛋则是中国的名菜,番茄营养丰富,酸甜可口,而且番茄经过加热之后会释放出大量的番茄红素,这种番茄红素有很好的健脾和胃,促进消化的作用,所以这道番茄蛋披沙真的很不错。
主料
鸡蛋 :1个番茄 :1个
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先把蛋打散,加温开水,调味料(可根据自己的口味调)
2.把番茄切成丁,放进打好的蛋里,搅拌一下
3.就可以放进锅里蒸啦(我是做饭时一起煮的,节省时间)
我都是煮饭时,一起放进去蒸的