主料
蛤蜊 ：适量冬瓜 ：适量
姜 ：适量
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.蛤蜊用水养过后洗干净
2.冬瓜去皮切成块
3.锅里到少许油，放入姜片爆出香味
4.下冬瓜翻炒
5.翻炒均匀后，加适量水
6.大火烧开后加蛤蜊
7.煮到蛤蜊开口撇去浮沫
8.加少许料酒，盐，胡椒即可出锅
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鲜香的蛤蜊冬瓜汤怎么做简单又美味
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