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主料
辅料
具体步骤
1.菜市场买的豆腐,已经成块的。
2.芹菜切成小段
3.锅里热油,放点盐以免油飞溅
4.火打小,豆腐慢慢的一个个的贴到锅内,让其中一面慢慢的煎
5.用勺子一个个的翻身,可以看到豆腐的一面已经金黄了
6.全部翻身。让朝下的一面也慢慢的煎着。
7.用勺子翻一个来看看是否已经金黄,变成金黄的时候,就加点料酒,一点点的水以免粘锅。等水沸了,就可以成品了。
8.成品哦,很香
烹饪技巧
锅里热油的时候,放点盐以免油飞溅
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