主料
胡萝卜 :50白菜 :50
梅花肉 :200
辅料
鸡蛋 :一个盐 :2
香油 :适量
油 :3汤匙
生抽 :少许
黑芝麻 :适量
饺子皮 :适量
具体步骤
1.肉去皮剁成肉泥
2.胡萝卜剁碎
3.白菜剁碎
4.把剁好的肉和蔬菜放入盆中,放入香油,这样避免白菜出水!然后加适量盐调味
5.再放入适量生抽
6.并在馅中加入一个鸡蛋
7.用筷子往一个方向搅匀,搅上劲
8.包成饺子
9.把饺子摆放在锅中
10.淋上适量的油
11.中小火煎至3分钟左右,加适量水,水没过饺子的一半
12.焖五分钟左右,起锅前洒上黑芝麻即可
用中小火煎