美味的本帮味的锅包肉片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：适量

辅料

生粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。

2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。

3.准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。

4.锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。