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主料
辅料
具体步骤
1.木耳用水泡开
2.瘦肉切丝
3.用糖、盐、鸡精、生粉奄一下肉丝
4.木耳洗净切丝
5.锅内热油炒香姜和蒜
6.下肉丝炒
7.炒到肉丝变白色后下蚝油提味
8.下木耳番炒
9.炒熟木耳后下点生抽提色炒匀出锅。
烹饪技巧
一般木耳不用炒多久,一下子就熟了,所以还是炒肉差不多熟了才下木耳炒。
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