主料
猪腰子 ：适量香菇 ：适量
冬笋 ：适量
辅料
姜 ：适量香醋 ：适量
蒜苗 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段
2.腰丁用热油滑油
3.葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀
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美味的油爆腰丁怎么做简单又美味
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