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主料
辅料
具体步骤
1. 莲藕切丁过水备用(过水是为了缩短烹调时间,也可以直接炒熟)。青红椒切小丁,葱切碎。
2. 放入干辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁,加炸酱翻炒均匀。
3. 调入适量盐和鲜味汁,加少许水略炖,待汁变少时加入青红椒丁略为翻炒即可出锅(觉得味道有些淡,估计是盐放少了,又加了勺海鲜酱)。
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