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主料
辅料
具体步骤
1.面粉里加入炼乳和酵母,倒适量水搅拌面粉
2.搅拌成面絮,因为炼乳是稀的,水最后加,要适量,不要加多了
3.揉成光滑柔软的面团
4.盖盖发酵到两倍,用手指戳不回缩不坍塌的程度取出排气
5.揉到光滑时在案板上搓成长条
6.切成面剂形或整成圆形放在刷油的篦子上放蒸锅里
7.盖盖再发十分钟放火上大火十五分钟关火,再焖三分钟才可揭盖
烹饪技巧
无
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