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主料
辅料
具体步骤
1.馒头切片,(最好是凉的馒头)
2.鸡蛋打散,撒入点盐。
3.把馒头片浸入到鸡蛋液中。
4.电饼铛中涂上一层油,油多一点,馒头吸油。
5.把蘸有鸡蛋液的馒头片,排列到电饼铛中。
6.当一面煎至金黄,再翻开煎另一面(再涂一层油)
7.两面金黄,取出。放入盘中。
8.撒上点孜然,就可以吃了,趁热吃,很好吃的。
烹饪技巧
油要多,馒头片要薄,
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