外婆做的蒜薹炒肉片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200
蒜薹 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.五花肉切片洗净，蒜薹切段

2.倒入肉片大火翻炒出油

3.倒入一勺生抽

4.放一勺糖翻炒均匀

5.倒入蒜薹大火翻炒2分钟，放少许水盖锅小火1分钟

6.放一勺盐

7.放少许鸡精提味即可

烹饪技巧

自己喜欢吃软一些的蒜薹，所以盖锅闷一下，如果喜欢脆一些的，该步骤可以省略